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【テレビ】「うどんにコシはいらない」派のタモリがさぬきうどんの歴史に迫る[01/14]

1 : 朝一から閉店までφ ★@\(^o^)/:2017/01/14(土) 11:57:21.72 ID:CAP_USER9.net

2017年1月14日 11:50さぬきうどんを味わうタモリと近江友里恵アナウンサー。(c)NHKhttp://cdn2.natalie.mu/media/owarai/2017-01/0109/extra/news_header_buratamori_01.jpg

本日1月14日(土)放送の「ブラタモリ」(NHK総合)で、タモリが香川を訪れている。

今回のテーマは「さぬきうどん」。なぜ香川で独自のうどんが誕生し、日本中にその人気が広まったのか、香川の地形や地質から読み解く。

(写真)塩づくりに挑戦するタモリ。(c)NHK

まず丸亀市に向かったタモリ一行は、土器川でうどんの原料に深く関係する謎の湧き水を発見。続いて宇多津町ではうどんに欠かせない塩づくりに挑戦する。さらにさぬきうどん発祥の地といわれる町へ。柔らかい博多うどんが好きで「うどんにコシはいらない」が持論だったタモリは、コシが効いているさぬきうどんを堪能してどんな感想を述べるのか。

この記事の画像一覧(全10枚)大きなサイズで見るhttp://natalie.mu/owarai/news/216833

ブラタモリ #59 さぬきうどん~なぜ“さぬきうどん”は名物になった?~

NHK総合 2017年1月14日(土)19:30~20:15<出演者>タモリ / 近江友里恵(NHKアナウンサー)

リンクブラタモリ – NHKhttp://www.nhk.or.jp/buratamori/

5 : 名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2017/01/14(土) 11:58:25.32 ID:Z3fTcdjB0.net

どっちも好きな人間が一番幸せ
これに尽きる

10 : 名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2017/01/14(土) 11:59:39.32 ID:aTxb72fo0.net

>>5
美味しければどっちでも良い

19 : 名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2017/01/14(土) 12:01:00.61 ID:CUVP5uk40.net

>>5
>>10

◯◯は××じゃなきゃ!!

みたいにこだわるのが一番ダセェよなww

うまいのが一番だよ。

46 : 名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2017/01/14(土) 12:07:08.53 ID:+qjh3Mns0.net

>>19
でも、こだわる人間はこだわらない人間を見下す傾向にあるんだよね。
気にしなきゃいいんだけど、やっぱりムカッとする。

12 : 名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2017/01/14(土) 12:00:10.03 ID:bl+lijv90.net

タモスはソフト麺でも食ってろよ!

22 : 名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2017/01/14(土) 12:01:52.21 ID:N6NOV/QV0.net

小麦の名産地でもないのにうどんが名物とか言われてもな

31 : 名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2017/01/14(土) 12:03:35.17 ID:N25xUZtd0.net

>>22
仙台の牛タンもな

45 : 名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2017/01/14(土) 12:06:31.85 ID:hyHyCuTM0.net

>>31
仙台は戦争中青葉城跡に第二師団があって、戦後はGHQがそこに駐留していた。
その時にモツを米兵が捨てていたのでそれをもらって食べ始めたのがきっかけ。

26 : 名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2017/01/14(土) 12:02:49.77 ID:t3fdpwJQ0.net

福岡のうどんにはコシが無いからなそう思うのは当然

27 : 名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2017/01/14(土) 12:02:49.85 ID:/L7ue1Hu0.net

タモリの博多うどん店は結局潰れたからなあ

30 : 名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2017/01/14(土) 12:03:04.01 ID:g4t+fZ5Y0.net

確かに、うどんは柔らかい方がうまい

33 : 名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2017/01/14(土) 12:04:11.13 ID:Lmj0Kk2b0.net

腰がなくて旨くないっていう刷り込みが強すぎたせいか、初めて食った伊勢うどんって割と旨いと思った
ただいつもあのうどんが出てくると思うと気が重いw たまにだからいいんだ

34 : 名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2017/01/14(土) 12:04:18.20 ID:Oa2t6f960.net

タモリがお忍びで行くと言う噂の博多うどん屋に行ったことがあるけど
確かにコシはないけど麺がモチモチしてておいしかった
自分的には讃岐よりこっちの方が美味い

37 : 名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2017/01/14(土) 12:04:27.65 ID:KuUBxyDzO.net

タモさんに同意
というか足で踏むのをやめてほしい

44 : 名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2017/01/14(土) 12:06:31.84 ID:VYrOPj/10.net

吉田うどんは麺状の固いすいとん。

50 : 名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2017/01/14(土) 12:07:40.50 ID:VYrOPj/10.net

ワンタンの端みたいな感じ?

53 : 名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2017/01/14(土) 12:08:04.02 ID:ZSDPrIYx0.net

ちょうど中間の北九州のうどんが旨い

55 : 名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2017/01/14(土) 12:08:07.63 ID:N3EFlzd/0.net

こしよりも中に味がしみてるかが重要

56 : 名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2017/01/14(土) 12:08:12.38 ID:MM0lPzIN0.net

うどん特集の前に
うどんの国の金色なんとかの
アニメで予習した方がいいかな

60 : 名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2017/01/14(土) 12:08:49.79 ID:AYWgxmS40.net

コシと硬さの違いがよくわからん

93 : 名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2017/01/14(土) 12:13:24.61 ID:HORiVbrr0.net

>>60
讃岐うどんはコシ
名古屋の味噌煮込みうどんは「硬さ」

どっちも美味いけどね

大阪、博多のうどんは出汁を楽しむ感じかな

66 : 名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2017/01/14(土) 12:10:03.35 ID:LQ6BZL7o0.net

このスレは伸びる

67 : 名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2017/01/14(土) 12:10:28.08 ID:DB9ayzNK0.net

武蔵野うどん食い慣れてると讃岐なんか全然コシがあるって感じない

68 : 名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2017/01/14(土) 12:10:40.00 ID:W4iwMDxd0.net

どちらも好きだが、口当たり(のど越し)にはこだわりたい。
ぼそぼそしてるのはダメだ。

69 : 名無しさん@恐縮です@\(^o^)/:2017/01/14(土) 12:10:44.06 ID:HX5PrWV40.net

>>1
>なぜ“さぬきうどん”は名物になった?

田尾和俊くんのおかげだよ
もし彼のことをスルーするならタモリもこの番組もニセモノだな

元スレ:【テレビ】「うどんにコシはいらない」派のタモリがさぬきうどんの歴史に迫る[01/14]
http://hayabusa8.2ch.sc/test/read.cgi/mnewsplus/1484362641/

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